Un tempo i rimedi a base di erbe e piante facevano parte di quel patrimonio culturale scambiato all’interno della famiglia e tramandato di generazione in generazione
Successivamente l’uso delle piante venne messo da parte a favore di un crescente clima di fiducia verso la tecnologia e la disponibilità di farmaci di sintesi; negli ultimi anni però i progressi dell’analisi scientifica hanno consentito di isolare le specifiche sostanze attive nelle piante, di identificare parte delle loro proprietà e di utilizzarle.
Molti farmaci, anche di uso comune, hanno alla base complessi derivati dai vegetali. Su queste osservazioni è basato il corso che potrà essere di aiuto nel fornirci le basi per conoscere ed utilizzare le piante, fresche o essiccate, e i loro estratti naturali.